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du 4 au 5 déc.

poutine québécoise version Auvergne Frites maison (pommes de terre BIO  de Jullianges), tome fraîche de Cantal AOP, sauce brune maison, saucisse fraîche de Haute-Loire BURGER BOURGUIGNON Pain du boulanger, bourguignon maison de bœuf de Haute-Loire (avec carottes et champignons frais), salade, Raclette au lait cru, oignons caramélisés au vinaigre balsamique, sauce au yaourt maison BURGER MORBIER Pain

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du 19 au 23 nov.

RACLETTE EXPRESS Pommes de terre BIO  de Jullianges de Haute-Loire, Raclette au lait cru 12 semaines d’affinage, assortiment de charcuterie de Haute-Loire (jambon cru, jambon blanc, saucisson sec), cornichons. BURGER MORBIER Pain du boulanger, steak pur bœuf de Haute-Loire, roquette, Morbier AOP 15 semaines d’affinage, oignons caramélisés au vinaigre balsamique, moutarde à l’ancienne BURGER ANGLAIS Pain du