food truck la farlède 83

du 12 au 16 nov.

RACLETTE EXPRESS Pommes de terre BIO  de Jullianges de Haute-Loire, Raclette au lait cru 12 semaines d’affinage, assortiment de charcuterie de Haute-Loire (jambon cru, jambon blanc, saucisson sec), cornichons. BURGER MORBIER Pain du boulanger, steak pur bœuf de Haute-Loire, roquette, Morbier AOP 15 semaines d’affinage, oignons caramélisés au vinaigre balsamique, moutarde à l’ancienne CHEESEBURGER Pain du boulanger,

food truck la garde 83

du 29 oct. au 4 nov.

BURGER POTIMARRON🎃 Pain du boulanger, steak pur bœuf de Haute-Loire, épinards frais, Parmesan AOP, potimarron poêlé au beurre, mayonnaise BURGER TEXAN 🤠 Pain du boulanger, steak pur bœuf de Haute-Loire, salade, St Nectaire Laitier AOP, jambon cru de Haute-Loire, sauce barbecue maison Grilled Cheese Chèvre Romarin   Pain de campagne du boulanger,  Chèvre BIO  de Ceaux d’Allègre, pommes,

food truck haute loire vegetarien

Carte de la semaine du 14 mai

Truffade Pomme de terre cuite avec lard fumé, cantal jeune AOP, Salers AOP, jambon de pays, crème fraîche, ail. Aligot Pomme de terre, tomme fraîche de cantal, ail, crème, beurre, saucisse fraîche. (  sans saucisse) Burger au bleu d’Auvergne Pain Brasserie, steak haché de bœuf, oignons caramélisés et déglacés au vinaigre balsamique, mâche, Bleu d’Auvergne AOP,