Fromages
- Fromages de chèvres Bio : GAEC Les Clochettes en Haute-Loire (Auvergne)
- Artisous du Mézenc : Ferme Laitière des Granges en Haute-Loire (Auvergne)
- Salers AOP, Bleu d’Auvergne AOP, Cantal AOP, tomme fraîche de Cantal : Grange de la Haute Vallée, ferme fromagère dans le Cantal (Auvergne)
- Morbier AOP 15 semaines d’affinage et Raclette au lait cru 12 semaines d’affinage : Fromagerie Vagne à Poligny (Franche-Comté)
- Cheddar anglais blanc Mature : Wyke Farms (Royaume-Uni)
Viandes et charcuterie
- Salaisons de Montagnac et Méjean en Haute-Loire (Auvergne) : viande bovine, viande de porc, saucisse fraîche, lard fumé, jambon, saucisson… d’Auvergne (porc et bœuf nés, élevés et abattus en Auvergne)
Légumes
- Pommes de terres Bio de Haute-Loire (Auvergne)
- Nous tentons au maximum de sélectionner avec soin nos fruits et légumes au marché locaux. Nous travaillons régulièrement en direct avec des petits producteurs.
Pain
- Pain de campagne et buns burger du boulanger